Černý rybíz je považován za důležitý rostlinný antioxidant. Působí močopudně a potopudně, proti hnilobě, proti artritidě, průjmu, kurdějím a posilují žaludek. Díky obsaženým antioxidantům jsou prevencí proti demenci a stárnutí buněk, tkání, orgánů a organizmu. Komplex flavonoidů s účinkem na cévy označovaný nesprávně jako vitamín P, má (zejména v kombinaci s obsaženým či dodaným vitamínem C) ochranný vliv na buňky, orgány, cévy a zvýšení hladiny antioxidantů.

Lyofilizace je šetrný způsob sušení ovoce . Při rychlém ochlazení a následném sušení při nízkém tlaku si ovoce a zelenina zachová až 90% svých nutričních hodnot. Při sušení mrazem (lyofilizaci) si ovoce zachová svou původní chuť, tvar, aroma a téměř všechny zdraví prospěšné vitamíny a minerály. Mrazem sušené ovoce voní a chutná jako ovoce v původním stavu, je tuhé a zároveň lehké jako pírko, často obsahuje i přirozeně se vyskytující zrníčka (jahody, maliny, rybíz a pod.)

Ovoce je zcela bez přidaného cukru a konzervantů.

Pokud se vám ovoce mechanickým pohybem rozpráší, nemusíte vůbec truchlit, i takový prášek může být vynikající záležitostí. Lze ho použít do jogurtů, kaší, přímo do těsta na pečení bábovky nebo koláče, je možné ho i rozmixovat s vodou a vypít jako lahodný nápoj nebo instantní čaj.

Výhodou ovoce sušeného mrazem je mimo jiné to, že je křupavé.

Využití: do snídaňových  směsí, müsli, do jogurtů, kaší či pudinků, jako ozdoba moučníků a dortů. Lyofilizované ovoce je křupavá varianta pojídání na horách, o přestávce ve škole a práci nebo u televize je také velice oblíbená.

Složení: 100% černý rybíz celý, (bez přidaných látek, cukru, nebo barviv)

Skladování: Skladujte v suchu a temnu, při teplotě 20 – 25°C.

Země původu: EU