Charakteristika: Mandle jsou jeden z nejbohatších rostlinných zdrojů proteinů a vápníku. Obsahují spoustu vlákniny a antioxidantů, které zbavují tělo volných radikálů. Mandle bývají využívány pro úlevu od zácpy, respiračních poruch, kašle, srdečních poruch, anémie, impotence a diabetu. Jejich konzumace napomáhá udržovat zdravé vlasy, pokožku (např. léčba lupénky) i zuby.

Využití: Mandle se používají celé, strouhané i drcené. Před použitím se neloupané mandle blanšírují (spařují horkou vodou a po té se nechají chvíli odstát, aby se z nich dobře dostala slupka). Využívají se v cukrářské výrobě na dorty, zákusky, koláče a vánočky. V teplé kuchyni se přidávají do omáček, k masu , ve studené kuchyni se přidávají do salátů, koktejlů, pomazánek, nebo se podávají jako slané mandle k vínu. Skvěle se hodí do kaší, do müsli nebo jen tak jako zdravá svačinka.

Složení: 100% mandle

Země původu: USA