Charakteristika: Jedlá houba. Křemenáč je houba velmi oblíbená a vysoce ceněna houbaři. Lidově janek,osikář,červenáč,vosičník nebo křemenice,po slovensky kozák osikový.

Využití: Výtečná jedlá houba hodící se ke všem kulinářským úpravám. Hodí se do všech houbových pokrmů, do houbových směsí, polévek i omáček. Může se kombinovat s jinými houbami i se zeleninou. Před použitím doporučujeme namočit na 2 hodiny do vody nebo mléka.

Země původu: EU

Foto pouze ilustrační